Ингредиенты:
редис – 0.5 кг.;
чеснок – 3 зубца;
соль – 1 ч.л.;
сахар – 1 ч.л.;
вода – 40 мл.;
уксус 9% – 2 ст.л.;
масло подсолнечное – 3 ст.л.;
укороп – по вкусу;
перец черный молотый – по желанию
Способ приготовления: Предлагаю Вашему вниманию простой, но очень необычный, лично для меня, рецепт это Маринованная “битая” редиска!

Я никогда раньше даже не думала, что редис можно замариновать, но оказывается можно 🙂 Это очень вкусная, сочная, хрустящая закуска ! Погнали готовить! Для начала моем редис срезаем хвостик и “попку”

, затем начинаем ее бить, в прямом смысле слова, я делала это с помощью скалки. Бить нужно аккуратно, но сильно!

А если немного перестараться, то редис может развалиться,

но я его тоже отправила мариноваться! Все редис готов.

Теперь берем соль, сахар, пластинки чеснока, укроп, подсолнечное масло и уксус ( я взяла яблочный!), все это отправляем к редису,

затем вода!

Все хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут!

Все время вышло Маринованная “битая” редиска готова! Посмотрите как она изменилась в цвете!

Получилась сочная, ароматная, хрустящая редисочка!

Мне очень понравился этот рецепт, буду его использовать еще не один раз!

И вам рекомендую попробовать обязательно! Готовьте всегда с любовью и щепоточкой перца!

Время приготовления: 5 мин. Примерная стоимость порции: 50 руб.

Источник: fotorecept.com