Описание приготовления:

Насладитесь освежающим молочным коктейлем с клубничным вкусом, созвав к столу всех родных, друзей и детей. Напиток получается очень ароматным, с обильной пышной молочной пеной. Подавайте его холодным.

Назначение: Для детей / На полдник / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Напитки / Молочные / Коктейли / Молочные / Сладкое

Ингредиенты:

• Молоко  — 600 Миллилитров (любой жирности, охлажденное)
• Клубника замороженная  — 150 Грамм
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Белок куриного яйца  — 1 Штука

Количество порций: 2-3

Как приготовить “Молочный коктейль с клубникой без мороженого”

Подготовьте указанные ингредиенты. Если вы против сырого яичного белка в коктейле, то можете заменить его 2-3 кубиками льда.

Замороженную или свежую клубнику очистите от хвостиков, промойте в воде и нарежьте слайсами, ломтиками. Добавьте в чашу блендера или миксера.

Вылейте белок куриного яйца, аккуратно отделив его от желтка. Желток вам в приготовлении коктейля не понадобится. Всыпьте сахарный песок или замените его сахарной пудрой, карамельным сиропом и т.д.

Влейте охлажденное молоко любого сорта и любой жирности. Можно использовать кокосовое молоко, соевое и т.д. — по вашему вкусу. Взбейте все содержимое емкости на пульсирующем режиме в течение 3-4 минут.

Готовый молочный коктейль разлейте в стаканы или чашки, дополните их трубочками или соломинками и подайте напиток к столу.

Источник: povar.ru