Цитрусовый раф с эспрессо, свежевыжатым соком апельсина, ванильным сахаром, сливками и сиропом для насыщенного и ароматного кофе-эмоции.
Ингредиенты
- эспрессо — 30 мл
- свежевыжатый сок апельсина — 1 ст.л.
- ванильный сахар — щепотка
- сливки (жирностью от 20%) — 100 мл
- сахар (можно заменить сиропом)
Пищевая ценность
Калории: 239.0 ккал**Белки: 3.0 г**Жиры: 20.0 г**Углеводы: 13.5 г**
Детальный расчет КБЖУ
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовьте эспрессо любым удобным способом: кофемашиной, туркой или френч-прессом.
Кофе лучше брать свежеобжаренный и мелкого помола.
Выдавите свежевыжатый апельсиновый сок.
Лучше выбирать спелый сладкий фрукт, чтобы избежать излишней кислинки.
Нагрейте сливки, но не доводите до кипения.
Добавьте ванильный сахар и перемешайте до полного растворения.
Перелейте горячий эспрессо в чашку, добавьте немного сока апельсина и сахара по вкусу.
Взбейте смесь сливок венчиком или капучинатором до образования густой пенки.
Аккуратно переложите получившуюся сливочно-апельсиновую массу поверх кофе, стараясь сохранить слой пышной пены сверху.
Украсьте готовый напиток цедрой лимона или корицей по желанию.
Ваш цитрусовый раф готов!
Приятного аппетита!
