Рецепт хлеба из ржаной муки в хлебопечке: цельнозерновая ржаная и пшеничная мука, тепло воды, сухие дрожжи, сахар, соль, масло — вкусный и полезный хлеб.
Ингредиенты
- цельнозерновая ржаная мука — 300 г
- пшеничная мука высшего сорта — 100 г
- теплая вода — 270 мл
- сухие быстродействующие дрожжи — 1 ч.л.
- сахар — 1 ст.л.
- соль — 1 ч.л.
- растительное масло — 1 ст.л.
Пищевая ценность
Калории: 1303.5 ккал**Белки: 35.2 г**Жиры: 21.12 г**Углеводы: 239.2 г**
Детальный расчет КБЖУ
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте продукты: просейте муку, растворите дрожжи в тёплой воде с сахаром.
В хлебопечку положите ингредиенты слоями (мука, соль, сахар), сделайте углубление и залейте дрожжевую смесь с маслом.
Включите программу замеса.
После замеса включите режим выпечки (около трёх часов).
За полчаса до конца оцените цвет корочки и при необходимости увеличьте время выпекания.
Остывший хлеб храните в бумажном пакете или тканевом мешочке.
