Описание приготовления:

Майонез из сметаны получается очень нежным на вкус с легкой пикантной горчинкой. Лимонный сок или уксус добавлять в соус не нужно, так как он может расслоиться! А вот различные специи и приправы будут идеальны, как никогда!

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана / Горчица
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

• Сметана  — 150 Миллилитров
• Горчица  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 2 Щепотки
• Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Домашний майонез из сметаны и горчицы”

Подготовьте указанные ингредиенты. Горчицу можно использовать как обычную, так и зерновую.

Выложите сметану любой жирности в глубокую емкость: пиалу или креманку. Добавьте горчицу. При желании вы можете приготовить горчицу в домашних условиях, смешав горчичный порошок с рассолом и растительным маслом заранее.

Всыпьте соль и молотый черный перец. На этом этапе можно добавить другие специи и пряности.

Перемешайте аккуратно все составляющие соуса между собой.

Выложите соус в соусник или пиалу и подайте к столу. При желании его можно охладить в холодильнике 1-2 часа.

Домашний майонез идеален для подачи к мясным блюдам, колбасным изделиям, запеченной птице или рыбе.

Источник: povar.ru