"Всегда готовим чесночную пасту": универсальная добавка к самым разным блюдам всего за 5 минут

Чесночная паста — универсальная добавка, которая способна подчеркнуть вкус самых разных блюд. Она идеально подходит к мясу, рыбе, овощам и даже пасте. Приготовить ее дома несложно, а хранить можно несколько дней в холодильнике. Такой соус станет отличным помощником на кухне, особенно когда хочется придать блюдам насыщенный аромат.

Для приготовления чесночной пасты понадобится: 100 г чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока, соль по вкусу. Чеснок нужно очистить и измельчить — лучше всего использовать блендер, чтобы добиться однородной текстуры.

Добавьте оливковое масло, лимонный сок и соль, затем все хорошо перемешайте. Если паста кажется слишком густой, можно добавить немного воды или масла, чтобы она стала мягче.

Готовую пасту можно использовать сразу или переложить в стеклянную баночку с плотной крышкой. Она прекрасно сочетается с мясом, например, в качестве маринада для курицы или говядины, пишет сайт "Едим Дома".

Также ее можно добавить в соус для пасты — получится яркий и насыщенный вкус. А если смешать чесночную пасту с немного майонеза, получится отличный дип для овощей или закусок.

"Добавила свежую зелень — паста стала еще ароматнее", "Попробовала заменить оливковое масло на сливочное — получилось мягче", "Всегда готовим чесночную пасту", — пишут в Сети.