...
Рек-adl-1





Рек-mar-1





Рек-gne-1

Солю сельдь самым лучшим способом: рецепт без рассола. Всегда съедается моментально

Рек-adl-2





Рек-mar-2





Рек-gne-2

Разное Автор Виктор ЕрофеевВремя чтения 2 мин.Просмотры 1.6к.Опубликовано 06.06.2025

Рек-mar-3





Рек-gne-3

Сельдь сухого посола — это традиционный способ приготовления рыбы, при котором используется только соль и специи, без добавления рассола. Такой метод позволяет сохранить насыщенный вкус рыбы, подчеркнуть её естественную жирность и продлить срок хранения без использования дополнительных жидкостей.

Этот способ особенно популярен среди ценителей натуральных продуктов и домашних заготовок, поскольку он не требует сложных условий или специального оборудования. В результате получается плотная, умеренно солёная сельдь с выраженным ароматом, которую можно использовать как самостоятельную закуску или основу для салатов, бутербродов и других блюд.

Ингредиенты:

  • сельдь — 1 шт.;
  • соль — 1 ст.л.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • перец черный молотый — ½ ч.л.

Приготовление сельди сухого посола:

Удаляем у селедки голову и хвост, вычищаем внутренние органы и черную пленку. Промываем рыбу под проточной чистой водой, насухо вытираем внутри и снаружи.

Удаляем у сельди хребет, делим рыбу на две части — два филе без косточек.

Солю сельдь самым лучшим способом: рецепт без рассола. Всегда съедается моментально

Для рассола смешиваем соль, сахар и перец черный молотый.

Выкладываем рыбу на пищевую пленку и посыпаем с обеих сторон смесью соли, сахара и перца.

Рек-gne-4

Рек-gne-5

Солю сельдь самым лучшим способом: рецепт без рассола. Всегда съедается моментально

Кладем две части филе друг на друга и запечатываем плотно в пищевую пленку.

Оставляем рыбу в прохладном месте на пару дней, а затем удаляем пленку и верхнюю шкурку с сельди.

Солю сельдь самым лучшим способом: рецепт без рассола. Всегда съедается моментально

Получается вкусная соленая селедка без использования жидкого рассола. Эту рыбу можно нарезать на кусочки и подавать в качестве закуски.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Эти рецепты вы ещё не видели:

Бездрожжевое тесто для пиццыБездрожжевое тесто для пиццы

Рек-adl-2 Рек-mar-2 Рек-gne-2 Бездрожжевое тесто для пиццы – это несложный в исполнении продукт. С такой основой домашняя пицца выйдет очень вкусной и привлекательной. Используйте нашу проверенную кулинарную подборку из десяти

READ MOREREAD MORE

Озвучена безопасная норма красного мяса — можно есть и не боятьсяОзвучена безопасная норма красного мяса — можно есть и не бояться

Рек-adl-2 Рек-mar-2 Рек-gne-2 Озвучена безопасная норма красного мяса — можно есть и не бояться Рек-mar-3 Рек-gne-3 Терапевт Анастасия Лозикова назвала безопасную и даже полезную норму красного мяса. Исключать этот продукт

READ MOREREAD MORE

Как приготовить бефстроганов по-таганрогски — рецепт с историейКак приготовить бефстроганов по-таганрогски — рецепт с историей

Рек-adl-2 Рек-mar-2 Рек-gne-2 Как приготовить бефстроганов по-таганрогски — рецепт с историей Рек-mar-3 Рек-gne-3 Вонная драма «Таганрог», действие которой разворачивается в период Великой Отечественной войны, привлекла внимание миллионов россиян. Мало кто знает,

READ MOREREAD MORE