Насладитесь сырным рафом с свежесваренным эспрессо, молоком различной жирности, сыром маасдам, ванильным сахаром и щепоткой сахара-песка.
Ингредиенты
- свежесваренный эспрессо — 1 порция
- молоко жирностью 3–3,5% — 70 мл
- сыр маасдам — 20 г —
- ванильный сахар — щепотка
- сахар-песок — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подогрейте молоко почти до кипения, но не доводите его до закипания.
Важно сохранить пенку сверху молока, поэтому аккуратно снимайте кастрюлю с огня перед кипением.
Натереть сыр Маасдам на мелкой терке прямо над подогретым молоком.
Медленно помешивайте смесь венчиком, пока сыр полностью не растворится.
Добавьте ванильный сахар и обычный сахар в горячее молочно-сырное пюре и тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
Соедините свежесваренную порцию эспрессо с приготовленной молочной смесью.
Аккуратно размешайте кофе ложечкой, стараясь сохранить образовавшуюся густую пенку.
Перелейте напиток в красивую чашечку для подачи, украсив сливочной пенкой сверху.
При желании посыпьте корицей или какао.
Этот простой рецепт позволит вам насладиться нежным вкусом классического кофейного напитка всего за пару минут. Приятного аппетита!
