Купите вкусный торт на день рождения девочке 10 лет: нежное тесто с какао, ванильный экстракт, яркая мастика и сладкие украшения из маршмеллоу и посыпки!

Ингредиенты

• мука – 1,5 ст.
• сахар – 1 ст.
• какао-порошок – 0,5 ст.
• яйца – 3 шт.
• молоко – 1 ст.
• растительное масло – 0,5 ст.
• разрыхлитель – 1,5 ч.л.
• ванильный экстракт – 1 ч.л.
• сливки 33-35% – 500 мл
• сахарная пудра – 100 гр
• творожный сыр – 200 гр
• пищевые красители – гелевые (розовый, бирюзовый, фиолетовый, желтый)
• сливки 33-35% – 100 мл
• шоколад темный – 100 гр
• готовая мастика – белая, черная (для элементов тикток)
• сахарные посыпки – разноцветные, конфетти
• маршмеллоу

Пищевая ценность

Калории: 5109.0 ккал**Белки: 73.0 г**Жиры: 318.0 г**Углеводы: 581.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1. Смешайте сухие ингредиенты (мука, сахар, какао, разрыхлитель) в миске.

2. В другой миске взбейте яйца, молоко, масло и ванильный экстракт.

3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешайте до однородности.

4. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.

5. Выпекайте при 180°C около 30-40 минут (проверьте на готовность зубочисткой). Остудите.

6. Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

7. Добавьте творожный сыр и аккуратно перемешайте.

8. Разделите крем на несколько частей и покрасьте каждую в разные цвета (розовый, бирюзовый, фиолетовый, желтый).

9. Нагрейте сливки, добавьте шоколад и перемешивайте до полного растворения. Остудите.

10. Разрежьте бисквит на 2-3 коржа. Промажьте каждый корж шоколадным ганашом. Обмажьте торт цветным кремом, чередуя цвета или создавая плавные переходы.

11. Сделайте шоколадные подтеки, подкрасив шоколад пищевым красителем. Приклейте вафельные картинки.

12. Добавьте разноцветные сахарные посыпки и леденцы. Разложите маршмеллоу по периметру торта.

Источник