Ингредиенты
- ржаная мука — 3 ст.
- теплая вода — 1 ст.
- сухие дрожжи — 1 ч.л.
- сахар — 1 ст.л.
- соль — 1 ч.л.
- растительное масло — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Растворите дрожжи с сахаром в теплой воде, дождитесь активации (около 10 мин).
Замесите тесто, добавив муку, соль, активированные дрожжи и масло. Месите 5–7 минут до гладкости.
Дайте тесту подойти в теплом месте 30–40 мин.
Формуйте буханку, снова поднимите 20–30 мин.
Выпекайте в разогретой духовке при 200°С около 30–35 мин.
Охладите перед нарезкой.
Приятного аппетита!
