Описание приготовления:
Если молока или кефира в холодильнике не оказалось — не беда! Приготовить нежные оладьи можно и на воде. Ванилин и растопленное сливочное масло придадут им аппетитный вид и вкус. Просто, быстро и недорого — на завтрак для всей семьи! Особенно хорошо такие оладьи ещё тёплыми, поэтому подавайте с пылу с жару. Готовятся они очень быстро и не отнимут много времени и сил. Берите на заметку, рецепт может пригодиться!
Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник / Недорого / Семейный ужин Основной ингредиент: Яйца Блюдо: Выпечка / Оладьи
Состав / Ингредиенты:
- Вода 250 мл
- Мука 280 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сливочное масло 20 грамм
- Сахар 2 ст. ложки
- Ванилин 1 щепотка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
Количество порций 8
Калорийность
200 ккал
Калорийность
6 г
Белки
3 г
Жиры
35 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Оладьи на воде с яйцами”
Подготовьте все ингредиенты по списку.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином.
Добавьте воду и растопленное сливочное масло.
Перемешайте.
Добавьте муку и разрыхлитель.
Муку лучше добавлять частями, так как её может уйти чуть больше или меньше. Готовое тесто должно быть по консистенции довольно густым, как сметана.
Сковороду хорошо разогрейте на сильном огне. Налейте на неё немного растительного масла. Выкладывайте тесто ложкой, формируя круглые оладушки. Жарьте их до румяности на одной стороне, затем переверните и жарьте на другой.
Если оладьи сильно зарумянились, уменьшите нагрев плиты.
Оладьи на воде с яйцами готовы. Перед подачей их можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Совет от повара:
1. Использование овсяной или гречневой муки сделает оладьи более полезными и добавит интересный вкус.
2. Тёртые яблоки или размятые бананы в тесте придадут сладость и сочность, особенно если вы готовите оладьи без сахара.
3. Экспериментируйте с начинками. Перед переворачиванием теста на сковороде добавьте внутрь кусочек шоколада, сыра или ягод — получится сюрприз внутри.
4. Оладьи на воде подходят и для несладких начинок. Попробуйте добавить немного натёртого сыра, укропа или зелёного лука.
5. Подавайте с разными соусами. Мёд, сгущённое молоко, джем, сметана или йогурт отлично дополнят вкус, делая блюдо универсальным для любого настроения!
Источник: povar.ru
