Со вкусом детективов: вишневый бренди, как у Мисс Марпл

В своих детективах А. Кристи часто упоминала вишневый бренди. Это крепкий напиток, который Мисс Марпл готовила и предлагала своим гостям. Вишневый бренди часто готовила бабушка писательницы, видимо поэтому и в детективах Агата уделила ему особое внимание.

Делимся рецептом напитка из блога Read&Eat.

Ингредиенты:

• вишня — 500 г
• бренди (или коньяк) — 400 мл
• сахар — 150 г

Способ приготовления:

1. Подготовьте литровую бутылку: простерилизуйте емкость и крышку.
2. Вымойте вишню и обсушите ее.
3. Поместите ягоды в бутылку, засыпьте сахаром. Добавьте бренди и закройте крышкой.
4. Уберите бутылку в темное место. Периодически доставайте ее и встряхивайте, чтобы сахар быстрее растворился.
5. Оставьте бренди на 2 месяца. 
6. Процедите напиток и перелейте его в другую бутылку.

Как и для всякого домашнего алкоголя, вишневому бренди нужно время, чтобы настояться. Но вкус этого напитка явно стоит ожидания!