"Насыщенный шоколадный вкус": тот самый торт "Прага" из детства можно испечь по такому рецепту
Торт "Прага" — это классика советской кулинарии, которая до сих пор радует своим насыщенным шоколадным вкусом. Его рецепт был разработан в середине прошлого века и стал настоящим символом десертной культуры. Глубокий вкус какао, нежный крем и глазурь — все это делает "Прагу" идеальным выбором для любого чаепития.
Для приготовления классического торта "Прага" понадобятся ингредиенты для коржей: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 100 г муки, 2 ст. л. какао, 1 ч. л. разрыхлителя.
Для крема потребуется 1 яйцо, 150 г сгущенки, 200 г сливочного масла, 1 ст. л. какао. Для глазури нужно 100 г шоколада и 50 г сливочного масла. Время на готовку составит около 2 часов, пишет сайт "Едим Дома".
Начните с коржей — масло взбивается с сахаром, затем добавляются яйца. После этого постепенно вводится мука, какао и разрыхлитель. Тесто делится на 2 части и выпекается в форме при 180 °C примерно 25–30 минут.
Для крема яйцо взбивается со сгущенкой, затем добавляется размягченное сливочное масло и какао. Коржи охлаждаются, промазываются кремом, а сверху покрываются глазурью, приготовленной из растопленного шоколада и масла.
"Добавила немного ликера в крем — получилось интересное сочетание", "Украсила торт свежими ягодами, это придало свежести", "Торт "Прага" остается незаменимым десертом для тех, кто любит насыщенный шоколадный вкус и уютные домашние вечера", — пишут в Сети.
