Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить горячий бельгийский шоколад. Шоколад можно использовать как только горький темный, так и только молочный. Вместо коньяка можно добавить ликер или виски по вкусу, либо не добавлять вовсе. Горячий шоколад отлично подходит для холодного времени года. Его можно подавать со взбитыми сливками, а для аромата добавить немного коньяка.
Основной ингредиент: Шоколад Блюдо: Напитки Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Молоко 200 мл
• Шоколад темный 35 грамм (Бельгийский)
• Шоколад молочный 30 грамм (Бельгийский)
• Сливки 33% 50 мл
• Сахарная пудра По вкусу
• Коньяк 3 ст. ложки (по желанию)

Количество порций 1

Калорийность

200 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Горячий бельгийский шоколад”

Подготовьте все ингредиенты.

Крупно порубите ножом шоколад.

В сотейник или ковшик влейте молоко. Доведите до кипения и снимите с плиты.

Добавьте шоколад.

Размешайте, чтобы он начал растворяться.

Блендером или миксером взбейте молоко с шоколадом до пышной пенки. На этом этапе можно влить коньяк в шоколад.

Отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков.

Перелейте шоколад в стакан или кружку. Сверху добавьте сливки. Можно выложить их просто ложкой или использовать кондитерский шприц с насадкой. Сверху можно посыпать тертым шоколадом или какао-порошком. Горячий бельгийский шоколад готов!

Источник: povar.ru