...
Рек-adl-1





Рек-mar-1





Рек-gne-1

Компот из сухофрктов и гвоздики

Рек-adl-2





Рек-mar-2





Рек-gne-2

Рецепт компота из сухофруктов и гвоздики: выбирайте изюмы, курагу, чернослив, финики, инжир, добавляйте воду, сахар, мед, лимон или апельсин для вкуса и корицу для аромата.

Ингредиенты

  • сухофрукты (на выбор): 200 г (можно комбинировать изюмом, курагой, черносливом, финиками, инжиром)
  • вода: 2 литра
  • гвоздика — 3-5 бутончиков
  • сахар — по желанию, 100-150 г (или мед, )
  • лимон или апельсин (по желанию) — для нюансов вкуса и aroma
  • корец корицы (по желанию) — для усиления аромата
  • свежая мята или другие травы — для подачи (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Рек-mar-3





Рек-gne-3

Подготовка сухофруктов Перед приготовлением сухофрукты необходимо тщательно промыть под проточной водой, чтобы удалить пыль, возможные примеси и остатки обработок. После промывки, сухофрукты можно замочить в теплой воде на 15-20 минут для их размягчения и более насыщенного вкуса. Это особенно актуально для кураги, чернослива и инжира.

Варка компота Вымытые и замоченные сухофрукты поместите в кастрюлю объемом не менее 3 литров. Добавьте несколько бутона гвоздики и, по желанию, корицу для дополнительного аромата. Залейте сухофрукты 2 литрами холодной воды.

Кипячение Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимума и варите компот примерно 20-30 минут. За это время сухофрукты станут мягкими, а бульон приобретет насыщенный аромат специй.

Добавление сахара и цитрусовых По желанию добавьте в кипящий компот сахар по вкусу (можно заменить медом или другим подсластителем). Хорошо размешайте и кипятите еще 5 минут, чтобы сироп полностью растворился. Можно добавить кусочки лимона или апельсина для яркости вкуса и дополнительного аромата. После этого снимите компот с огня.

Настаивание Дайте компоту настояться под крышкой еще 15-20 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились. Это также поможет раскрыться ароматам специй и сухофруктов.

Подача Перед подачей компот можно процедить, чтобы убрать специи и сухофрукты, или оставить их по желанию. Можно подавать как горячим, так и охлаждённым — в тёплую погоду он отлично освежает. Украсьте напиток свежей мятой, дольками лимона или апельсина.

Рек-gne-5

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Эти рецепты вы ещё не видели:

ПинаколадаПинаколада

Рек-adl-2 Рек-mar-2 Рек-gne-2 Описание приготовления: Пинаколаду вы приготовите просто и быстро. Важно – иметь спелый ананас и найти в магазине кокосовые сливки. Смешиваем ингредиенты и – вуаля! Бокал с коктейлем

READ MOREREAD MORE

Ирландский кофе с вискиИрландский кофе с виски

Рек-adl-2 Рек-mar-2 Рек-gne-2 Насладитесь ирландским кофе с виски: молотый кофе, фильтрованная вода, коричневый сахар, ирландский виски, взбитые сливки, ванильный сахар или корица по желанию. Ингредиенты молотый кофе – 2 ст.л.

READ MOREREAD MORE